伝創寶菓詰合せ［送料込］ DH-0020
［セット内容］
・日本酒ケーキ「ほろ善丹波」 カット 2つ
・「栗づくし」 ２つ
・伝統最中「おさんの森」 ２つ
・「餅あんパイ」 ２つ
■日本酒ケーキ ほろ善（よい）丹波
「ほろ善丹波」は、丹波の地酒「奥丹波」をたっぷり染み込ませた日本酒ケーキです。キレの良さとさわやかなコクが丹波で愛される定番酒「奥丹波」。こだわり製法から生まれるパウンドケーキのきめ細やかな食感をご賞味ください。
［賞味期限］
発送日から7日
■和洋折衷菓子の先駆け 栗づくし
近年の明正堂では和洋折衷を意識したお菓子の種類が増えました。その先駆けとなったのは、この「栗づくし」。使用する渋皮栗をブランデーに浸し栗の味の深みを出しました。ブランデー漬けした渋皮栗を包むのは特製の栗餡。二種の素材を パイ生地に包んで焼き上げております。
［賞味期限］
発送日から7日
■伝承最中 おさんの森
丹波柏原 明正堂の初代は、菓子作りには妥協を許さない明治生まれの頑固な職人。その初代が心血注いで作り上げた御菓子が「おさんの森」です。初代が手掛けた最中の種の中には、栗にお餅。原材料を一つ一つ吟味し、甘さを抑え、小豆の風味にこだわりました。初代の志を継承し、現在も明正堂の伝承菓子として二代、三代、四代と、その味を守り続けております。
［賞味期限］
発送日から7日
■サクっとモチっと 餅あんパイ
“サクっと”食感は、厳選した上質のパイ生地の食感。“モチっと”食感は、粒あんとお餅が一緒になったその名も「粒あん餅」。粒あんには丹波大納言を使用しています。「餅あんパイ」は、二つの食感の中で三つの素材が調和する和洋折衷の新感覚の御菓子です。
［賞味期限］
発送日から7日
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