兵庫県丹波市柏原の和菓子屋 明正堂です。

伝創寶菓詰合せ DH-0035

3,500円(内税)

購入数

[セット内容]

・日本酒ケーキ「ほろ善丹波」 カット 3つ
・丹波黒豆しぼり「寶玉」 3つ
・きんつば「丹」(丹波大納言) 3つ
・「餅あんパイ」 4つ


■日本酒ケーキ ほろ善(よい)丹波



「ほろ善丹波」は、丹波の地酒「奥丹波」をたっぷり染み込ませた日本酒ケーキです。キレの良さとさわやかなコクが丹波で愛される定番酒「奥丹波」。こだわり製法から生まれるパウンドケーキのきめ細やかな食感をご賞味ください。




■丹波黒豆しぼり 寶玉(ほうぎょく)



甘みと旨みを含んだ良質な丹波産黒大豆を使用。丹精込めて炊き上げた後、上質の砂糖蜜に漬け、乾燥を二度繰り返し、上品な味わいに仕上げました。一粒一粒がまさに丹波の宝物です。




■丹波大納言使用 きんつば 「丹」



きんつば「丹(まごころ)」には、餡子には香りよい「丹波大納言」を使用しております。小豆の中でも最高級と言われる「丹波大納言」。素材の味の魅力をご堪能いただけるよう、研究を重ねて仕上げた自信作です。丹波の恵みをまごころを込めてお届けいたします。




■サクっとモチっと 餅あんパイ



“サクっと”食感は、厳選した上質のパイ生地の食感。“モチっと”食感は、粒あんとお餅が一緒になったその名も「粒あん餅」。粒あんには丹波大納言を使用しています。「餅あんパイ」は、二つの食感の中で三つの素材が調和する和洋折衷の新感覚の御菓子です。