兵庫県丹波市柏原の和菓子屋 明正堂です。

日本酒ケーキ「ほろ善丹波」

1,880円(内税)

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ほろ善い丹波は、兵庫県丹波の名酒「奥丹波」をたっぷり染み込ませた日本酒ケーキです。
しっとり食感で口どけが良く、日本酒の豊かな香りを楽しめます。

「奥丹波」は、山名酒造株式会社(兵庫県丹波市)で作られており、のど越し爽やかでキレる端正な味わいが特長。
その純米酒をケーキに染み込ませ、さらに酒粕を生地に練り込んでおり、名酒と評される日本酒を贅沢に使っています。






日本酒好きの方はもちろん、日本酒が苦手な方でも美味しく食べられるスイーツです。
日本酒が苦手な明正堂の従業員も、「これは日本酒に抵抗がある人でも美味しく食べられる!」と絶賛です。




-----毎日放送「ちちんぷいぷい」でご紹介いただきました!-----
2月11日放送の毎日放送「ちちんぷいぷい」で、ほろ善丹波をピックアップしていただきました。
スタジオのみなさんに実際に食べていただき、好評価を受け、大変うれしい限りです。